1.en el sudeste asiático la flor se utiliza como colorante natural de alimentos.

2.en la cocina malaya, se utiliza un extracto acuoso para colorear el arroz glutinoso para ketán kuih (también conocido como tai pulut o takán pulut en la cocina de Peranakan/Nyonya) y en nyonya chang.

3.en Kelantan, parte este de Malasia, al añadir unos brotes de esta flor en una olla mientras que cocinar arroz blanco agregará tinte azulado en el arroz que se sirve con otros platos secundarios y tal comida se llama nasi kerabu.
 

4.en Tailandia, una bebida azul jareta se hace llamada nam dok anchan, que a veces se consume con una gota de jugo de lima dulce para aumentar la acidez y convertir el jugo en rosa-púrpura.

5.en las cocinas birmana y tailandesa, las flores también se sumergen en masa y fritos.

6.el té de la flor del guisante de la mariposa se hace de las flores de la ternatea y del limongrass seco y cambia de color dependiendo de qué se agrega al líquido, con el jugo del limón que lo convierte púrpura.
   

 

XI'an Nature Choice Co., Ltd

Fundada en 2015 en Xi'an, China. XI'an Nature Choice Co.,Ltd. Se centra en servir a las industrias farmacéutica, cosmética, nutracéutica, de alimentos y bebidas, cuidado personal y nutrición animal. Ofrecemos una amplia cartera de productos y ecosistema de la industria de la salud OEM a partir del cultivo estandarizado de materias primas, extracción, I+D y fabricación de ingredientes naturales de alta calidad.
Nuestra compañía ha establecido una buena cooperación con la Universidad de Agricultura y Ciencia y Tecnología Forestal del Noroeste y la Universidad del Noroeste, formando una ventaja única de la mejora de variedades y la plantación estandarizada.
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