Uso industrial:

Uno de los usos más prominentes del bicarbonato de sodio es el tratamiento de tejidos de lana y seda. La industria textil, utiliza ampliamente bicarbonato de sodio para teñir y operaciones de impresión. La industria del cuero también utiliza bicarbonato de sodio como neutralizador de agentes de teñido en los procesos de bronceado.

Uno de los usos prominentes del bicarbonato de sodio como catalizador y purificador en el proceso de fabricación de plásticos y polímeros complejos.

Como el bicarbonato de sodio libera dióxido de carbono, se utiliza como agente de soplado en el proceso de fabricación de caucho y plásticos. El dióxido de carbono liberado se controla para dar forma efectiva a los objetos fabricados con caucho y plástico.

Usos domésticos

El bicarbonato de sodio se utiliza para hornear deliciosos panes y pasteles. Los polvos de hornear contienen una gran cantidad de bicarbonato de sodio que siempre está acompañado de una pequeña cantidad de fosfato ácido. Durante el proceso de cocción, algunos de los ingredientes como fosfatos, crema de tartar, jugo de limón, suero de leche, cacao, el yogur y el vinagre reaccionan con bicarbonato de sodio en el polvo de hornear dando lugar a una cantidad sustancial de dióxido de carbono que hace que la torta o el pan se levanten y se vuelvan porosos en el interior y esponjosos y blandos en el exterior. El bicarbonato de sodio también se puede utilizar para ablandar los guisantes, durante la ebullición.

Muchos agentes de limpieza domésticos constituyen realmente bicarbonato de sodio como un ingrediente muy importante. La mayoría de los compuestos de limpieza que se utilizan para la eliminación del deslustre, tienden a contener una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio.